致力于利用延冈市的魅力“美食”作为关键词吸引外地游客的东九州巴斯克倡议延冈推进协议会（会长：延冈市长读担山洋二）于1月29日（周三）在东京丸之内举办了“FOOD TRIP x NOBEOKA～餐桌游延冈～”活动，在宣传延冈倡议的同时，提供使用延冈食材烹制的菜肴试吃机会以及提供有关延冈的旅游信息。

活动邀请了约 80 名嘉宾，包括有影响力的人士、媒体和旅游行业代表，重点关注那些不熟悉或从未到过延冈市的人们。来自延冈市的吉村料理（仲町）、金屋（鸟取町）和松之寿司（阿贺田町）的厨师们参加了此次活动，并享用了使用延冈食材烹制的菜肴以及三藏的当地酒。此外，还举办了与延冈有关的填字游戏和提供旅游信息的宣传展台等活动，以帮助人们了解延冈。

读担山会长表示“延冈市是一座尖端科学技术之城，各种人来来往往，形成了由丰富的食材和厨师创造的令人着迷的饮食文化。请成为我们的粉丝吧。”

[参与厨师]
・料理 吉村 Yoza Yoshimura
・金井贵的意大利料理“KANAYA”
・武井贵成的“松野寿司”

[菜单/搭配]
① 日向本间鲭鱼寿司 / 浊河边须（千德酒造）
②研钵中盛放的墨西卡利天妇罗和飞天新洋葱/延冈限定黑（佐藤烧酒）
3.延冈鲜鱼：鲷鱼、彩色蔬菜、馒头春卷
④龙猫汉堡/太阳拉格（宫崎秀路啤酒）
⑤温热马鲛鱼飞洋葱沙拉/延冈限定白（佐藤烧酒）
⑥低温烤镜山牧场矢崎牛/五濑赤（落日）（五濑葡萄酒庄）
⑦延岡辣面
8.延冈产的时令草莓和刚产下的鸡蛋制成的菜肴/延冈绿茶（煎茶）

[当天供应的菜单]